10月11日，第四届赣商大会举行期间，由江西省人民政府主办，江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜（江西小炒）推行会在南昌举行。

　　汹涌新闻（记者从推行会现场得悉，为扩展“江西小炒”影响，进步品牌全体形象，做大“江西小炒”工业，面向全社会揭露搜集的“江西小炒”宣扬标语和标识官宣出炉：宣扬标语是“人间焰火味 江西小炒鲜”；标识以“江西小炒”四个汉字为根底，造型全体向上延展，代表了“江西小炒”欣欣向荣的开展势头。

　　江西省商务厅从“文明味”“生态味”“焰火味”“乡情味”等方面向广阔赣商推介了“江西小炒”，并正式对外发布“江西小炒”宣扬标语、标识和代表性菜品。宣扬标语“人间焰火味 江西小炒鲜”主题鲜明、朗朗上口、辨认度高；标识以“江西小炒”四个汉字为根底，造型全体向上延展，代表了“江西小炒”欣欣向荣的开展势头；100道“江西小炒”代表性菜品足够体现“鲜辣香醇 味和全国”特征，散发着浓浓的焰火气。

　　近年来，江西聚集打响赣菜品牌，密布出台《打造赣菜品牌三年行动计划（2021-2023）》等方针，坚持搭渠道、抓推行、促立异、谋开展，赣菜品牌影响力不断的进步。特别是本年以“江西小炒”为突破口，打出宣扬推行“组合拳”，“江西小炒”火爆全网，相关线亿次，成为很多顾客心中的美食新宠。

　　本年1-8月，江西全省限额以上餐饮收入同比增加13.8%，高于全国增速9.7个百分点，赣菜（江西小炒）门店已根本掩盖全国各个省（市、区）。据美团数据，全国“江西小炒”品类录入门店数超1.2万家，较去年底门店数增加450%、交易额增加690%。

　　江西省商务厅党组成员、副厅长黄小燕表明，下一步，江西将继续凭借各大活动渠道，宣扬推介赣菜（江西小炒）品牌，久久为功，做大做强赣菜（江西小炒）工业，继续唱响“江西美如画 赣菜香全国”。

　　“赣商是江西名贵的资源和财富，赣菜是赣鄱文明闪亮的手刺。哪里有赣商、哪里就有赣菜，赣商与赣菜向来相伴相随。期望广阔赣商、各位乡贤、各路朋友，自始自终关怀支撑‘江西小炒’的开展，助力江西美食走向全国、走向国际。”推行会上，黄小燕还如是说道。

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